Cassetto sottovuoto

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Un cassetto per il sottovuoto in acciaio nero con apertura push-to-open offre la possibilità di avanzare di livello nella cucina di casa. Abbinalo ai nostri forni combinati a vapore della gamma Craft per un'esperienza completa di cucina sous-vide. Può essere utilizzato anche per confezionare sottovuoto il cibo prima della conservazione o del congelamento. Tutte le superfici sono facili da pulire.

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Features

Il nostro cassetto sottovuoto offre una possibilità unica per introdurre una tecnica di cottura avanzata nella propria casa. Il cassetto può essere usato per preparare gli alimenti per la cottura sous vide. Consiste nel sigillare il cibo in un sacchetto speciale per poi cucinarlo a vapore ad una temperatura tra 40°C e 100°C. Grazie al sacchetto sigillato gli alimenti mantengono tutto il loro gusto, il loro colore e la loro consistenza, senza perdere vitamine e minerali essenziali.

Preparazione sous vide

Con un'interfaccia touch semplice ed intuitiva puoi scegliere tra tre diversi livelli di sottovuoto, a seconda della delicatezza dell'alimento. Per esempio, la carne necessita di un livello di sottovuoto molto elevato. La frutta invece ha bisogno di un livello di sottovuoto minore per non essere danneggiata dalla pressione dell'aria.

3 livelli di sottovuoto

In base alle dimensioni degli alimenti, puoi scegliere fra tre livelli di sigillatura per ottenere un risultato leggero, medio o forte. La sigillatura più forte si può usare per la conservazione e la cottura sottovuoto.

3 livelli di sigillatura

Una soluzione pratica e robusta che facilita l'apertura e la chiusura del cassetto.

Guide telescopiche

Tutti vogliono elettrodomestici puliti in cucina. Ecco perché le apparecchiature per la cottura ASKO sono realizzate con materiali facili da pulire.

Superficie facile da pulire

L'interfaccia di facile utilizzo rende più semplice navigare ed esplorare le funzioni del cassetto e comprende un software intuitivo basato sui bisogni e i comportamenti dei consumatori e sui test di utilizzo.

Interfaccia touch

Il cassetto è progettato per essere aperto con una semplice pressione, a vantaggio di un'estetica pulita e contemporanea.

Apertura push

Preparazione sous vide

Il nostro cassetto sottovuoto offre una possibilità unica per introdurre una tecnica di cottura avanzata nella propria casa. Il cassetto può essere usato per preparare gli alimenti per la cottura sous vide. Consiste nel sigillare il cibo in un sacchetto speciale per poi cucinarlo a vapore ad una temperatura tra 40°C e 100°C. Grazie al sacchetto sigillato gli alimenti mantengono tutto il loro gusto, il loro colore e la loro consistenza, senza perdere vitamine e minerali essenziali.