Il vapore è usato quotidianamente dagli chef professionisti per esaltare il sapore dei cibi e creare deliziose dorature croccanti su pane e dolci. La cottura a vapore è delicata sui cibi e conserva le vitamine e le sostanze nutritive meglio della bollitura tradizionale. Con i nostri forni a vapore combinati puoi abbinare la funzione di convezione tradizionale al vapore in un unico programma di cottura o semplicemente usare solo aria calda o vapore puro.